Mykotoxine
Mykotoxine (Schimmelpilze) sind sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen, die eine hochtoxische Wirkung auf Mensch und Tier haben. Zu der Gruppe der Mykotoxine gehören unter anderem…
Mykotoxine
Mykotoxine (Schimmelpilze) sind sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen, die eine hochtoxische Wirkung auf Mensch und Tier haben. Zu der Gruppe der Mykotoxine gehören unter anderem Aflatoxine, Fumonisine, Fusarium-Toxine und Ochratoxine. Diese kommen unter anderem auf dem Feld oder nach der Ernte vor und bilden eine Bedrohung für die Gesundheit von Mensch und Tier beim Verzehr von Narhungs- und Futtermitteln. In der Zeit um Weihnachten 1960 starben beispielsweise in England 100 000 Truthähne durch Aflatoxine. Dieser Vorfall verdeutlicht das Risiko von Mykotoxinen.
Alle gelisteten Mykotoxine
Code | Artikel | CAS-No. | Formula | Mol. Weight | |
---|---|---|---|---|---|
5500171 | 5-Acetamido-Butenolide | 16275-44-8 | C6H7NO3 | 141,13 | |
50722-38-8 | 3-Acetyl-Deoxynivalenol | 50722-38-8 | C17H22O7 | 338,40 | |
88337-96-6 | 15-Acetyl-Deoxynivalenol | 88337-96-6 | C17H22O7 | 338,40 | |
5500350 | Aflatoxicol | 29611-03-8 | C17H14O6 | 314,08 | |
5500445 | Aflatoxicol (2ug/ml in ACN) | ||||
7220-81-7 | Aflatoxin B2 | 7220-81-7 | C17H14O6 | 314,30 | |
1162-65-8 | Aflatoxin B1 | 1162-65-8 | C17H12O6 | 312,30 | |
1165-39-5 | Aflatoxin G1 | 1165-39-5 | C17H12O7 | 328,30 | |
7241-98-7 | Aflatoxin G2 | 7241-98-7 | C17H14O7 | 330,30 | |
6795-23-9 | Aflatoxin M1 | 6795-23-9 | C17H12O7 | 328,30 | |
6885-57-0 | Aflatoxin M2 | 6885-57-0 | C17H12O7 | 330,30 | |
5500375 | Agistatin E | 144096-48-0 | C11H16O5 | 228,24 | |
27061-78-5 | Alamethicin | 27061-78-5 | C92H150N22O25 | 1964,30 | |
5500492 | Altenuene | 889101-41-1 | C15H16O6 | 292,28 | |
5500543 | Altenuene-d6 | 889101-41-1 (unlabelled) | C15H10D6O6 | 298,32 | |
5500535 | Altenuisol | 1188382-26-4 | C14H10O6 | 274,23 | |
5500536 | Altenusin | 31186-12-6 | C15H14O6 | 290,27 | |
641-38-3 | Alternariol | 641-38-3 | C14H10O5 | 258,23 | |
26894-49-5 | Alternariol monomethyl ether | 26894-49-5 | C15H12O5 | 272,25 | |
5500553 | Alternariol-9-monomethyl ether | 23452-05-3 | C15H12O5 | 272,26 | |
5500493 | Altertoxin I | 56258-32-3 | C20H16O6 | 352,34 | |
183506-66-3 | Apicidin | 183506-66-3 | C34H49N5O6 | 623,78 | |
13191-64-5 | Aurofusarin | 13191-64-5 | C30H18O12 | 570,46 | |
88899-55-2 | Bafilomycin A1 | 88899-55-2 | C35H58O9 | 622,80 | |
26048-05-5 | Beauvericin | 26048-05-5 | C45H57N3O9 | 783,95 | |
25425-12-1 | Citreoviridin A | 25425-12-1 | C23H30O6 | 412,00 | |
518-75-2 | Citrinin | 518-75-2 | C13H14O5 | 250,25 | |
18172-33-3 | Cyclopiazonic acid | 18172-33-3 | C20H20N2O3 | 336,39 | |
14110-64-6 | Cytochalasin A | 14110-64-6 | C29H35NO5 | 281,35 | |
14930-96-2 | Cytochalasin B | 14930-96-2 | C29H37NO5 | 479,62 |