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Lupinen gelten als wertvolle Eiweißquelle und sind besonders in veganen und glutenfreien Produkten beliebt. Doch neben ihren positiven Eigenschaften bergen sie auch gesundheitliche Risiken, die nicht unterschätzt werden sollten.

Das Bundesinstitut...

Unser Produkt des Monats ist Bisbenzimid H 33342, auch bekannt unter den Synonymen Hoechst 33342 oder HOE 33342. Ein fluoreszierender DNA-Farbstoff, der sich seit Jahrzehnten als unverzichtbare Laborchemikalie in der...

Digitoxin, ein Herzglykosid aus dem Roten Fingerhut (Digitalis purpurea), erlebt durch die DIGIT-HF-Studie eine bemerkenswerte Renaissance in der modernen Herzinsuffizienztherapie. Die Studie zeigt, dass Digitoxin bei Patienten mit systolischer Herzinsuffizienz...