Shikimic acid

Artikelnummer:

7551756

CAS Nr.:

138-59-0

Formel:

C7H10O5

Molekulargewicht:

174,16 g/mol

Pflanze: giftige Shikimfrucht (?), Sternanis (Illicium verum) 

  • Shikimisäure ist ein biochemisches Intermediat im Stoffwechsel von Pflanzen und Mikroorganismen bei der Biosynthese von aromatischen Aminosäuren
  • Geschichte: Shikimisäure wurde erstmals 1885 von Johan Fredrik Eykman aus dem Japanischen Sternanis isoliert 

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