Heilpflanze des Monats Oktober

Vanilla planifolia

Wahrscheinlich die berühmteste Vertreterin der Orchideenarten und außerdem Quelle eines der teuersten Gewürzen der Welt. Die Ursprünge dieser Pflanze gehen auf die Region Veracruz in Mexiko zurück, wo sie bereit während der Zeit der Azteken wegen des Aromastoffs Vanillin bekannt war und bereits in früherer Zeit die Samenkapseln durch Fermentation zu einem Gewürz verarbeitet wurden.

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